Ronda, de finom

Az úgy kezdődött, hogy feltétlenül valami eperlekvárosat akartam csinálni. Először azt találtam ki, hogy valami habos-krémes, réteges pohárkrémet, aztán meggondoltam magam, legyen keksz. Jó, de akkor mi illene az eperhez? Igen, a fehércsokoládé. Egy egyszerű csokoládés cookie-ban helyettesítem a keserűcsokoládét fehérrel, és máris elértem a tökélyt. Elkezdtem kiméricskélni a hozzávalókat, elővettem a fehércsokoládét… A mennyiség ⅓-a volt a szekrényben. Hogy az a…! Pedig meggyőződésem volt, hogy rengeteg van itthon, ezért sem vettem a múltkori bevásárlásnál direkt. Pedig csak én használom édességekbe. Hacsak… valaki meg nem dézsmálta. Egyelőre a nyomozás áll, a keresztkérdéseimmel meg kell várnom, hogy hazaérjenek a gyanúsítottak.

EPRES-CSOKOLÁDÉS COOKIESZENDVICS
  • 2¼ csésze liszt
  • ¾ csésze barnacukor (olyan mászós)
  • ¾ csésze cukor
  • 115 g vaj
  • 2 db tojás
  • 1 tk vaníliapaszta
  • ½ tk só
  • ¾ tk szalakáli
  • 100 g fehércsokoládé
  • 200 g keserűcsokoládé
  • eperlekvár

A tojásokat kikevertem a cukrokkal, beleraktam a vaníliapasztát és a felolvasztott vajat. Ezekkel is alaposan elkevertem.
A lisztbe raktam a szalakálit, a sót és az apróra vágott csokoládékat. Ezt a keveréket a vajashoz adtam.
A sütőt 185 °C-ra melegítettem elő, két tepsire sütőpapírt tettem.
A tésztából két teáskanál segítségével kis halmokat raktam a tepsikre, és kb. 12-15 perc alatt aranybarnára sütöttem. Amikor kihűltek, kettőt-kettőt eperlekvárral ragasztottam össze.

Posted in Uncategorised

5 thoughts on “Ronda, de finom

  1. Makka

    Trinity, köszi.:)) Mivel elég folyós a lekvár, nem olyan sokat tudtam a két keksz közé kenni, de érdemes megkockáztatni a kicsöpögést is, mert a kekszek felszívják a dzsemet, és ezáltal a közepük nagyon finom szottyos-puha lesz, eper illatú és ízű, a külsejük pedig marad ropogós.Csupi, áááá, azóta már többször feltöltöttem a készletet, mert valóban a fehércsokis kapucsínó rengeteget elvisz.:)) A rejtély egyébként továbbra is rejtély vagy én vagyok tökéletesen szenilis.

  2. napmátka

    Én sem találom a rondaságot…na mindegy. Az az igazság, hogy a szomszéd néni épp most hozott egy tál süteményt a neki szedett cseresznyéért cserébe. Mivel Apu nem eszik édeset, a párom meg nincs itthon, hát kénytelen voltam…De valahogy úgy érzem, hogy most megint elférne bennem pár darab ebből csokiszendvicsből…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s