A heti rendes pogácsa

Valóban szellem szabadult ki a palackból a múltkori pogácsákkal, már tegnap kellett egy újabb adagot sütnöm, nem bírtak várni tovább itthon a népek. Már kedden megígértem, hogy sütök majd valamit, de persze arról nem volt szó, hogy legyen édes is meg sós is. Aztán végül olyan egyszerű kekszet sikerült készítenem, hogy belefért egy szintén nagyon egyszerű pogácsa is az időmbe.

EGYSZERŰ TÚRÓS POGÁCSA

320-330 g liszt
2 tk sütőpor
450 g túró*
250 g vaj
1 db tojás
2 ek tejföl
1-2 tk só
bors

A tetejére:
1 kisebb tojás
½ ek tejföl
1-2 tk szezámmag
1 tk mák

      Az összes hozzávalót összegyúrtam – meglehetősen lágy, ragacsos tészta lesz, alaposan kell lisztezni a gyúródeszkát nyújtáskor.
      Kb. 1 cm vastagra nyújtottam, kiszaggattam pogácsaszaggatóval. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam a pogácsákat, a tetejüket megkentem a tejföllel elkevert tojással, majd megszórtam mákkal és szezámmaggal.
      185 °C-ra előmelegített sütőben aranyszínűre sütöttem kb. 15-20 perc alatt.
      *Faguriga legyek, ha értem, mitől csak 450 g túró van egy csomagban, kinek fájna a ½ kiló?

      4 thoughts on “A heti rendes pogácsa

      1. Thrini

        Szia!Jöttem szétnézni…:)Én is szoktam mákot szórni a pogira.És a tied is túrós.:) Én még most sütöttem először sütőporral, így gyorsabban elkészül, nem kel várni a kelésre.

      2. Makka

        Napmátka, és nemcsak a pogácsa miatt kár…:)Szia, Thrini!Örülök, hogy benéztél.:)Igen, túrós, bár nem tudom, honnan származik a recept, már régóta így csináljuk a túrós pogácsát, vagy úgy, hogy mindenből ugyanannyit kell belerakni.

      Leave a Reply

      Fill in your details below or click an icon to log in:

      WordPress.com Logo

      You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

      Twitter picture

      You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

      Facebook photo

      You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

      Google+ photo

      You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

      Connecting to %s