Epres-gyömbéres csokoládétorta

EPRES-GYÖMBÉRES CSOKOLÁDÉTORTA
125 g vaj
100 g étcsokoládé
2 db tojás
150 g nádcukor
½ tk vaníliapaszta
150 g fehér tönkölyliszt
1 tk sütőpor
1 csipet só
300 g eperdzsem
3 db szirupban eltett gyömbér

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, egy 17 cm-es kapcsos tortaformát kivajazunk.
A vajat és a csokoládét egy kis edényben alacsony hőmérsékleten összeolvasztjuk, majd félretesszük kihűlni.
A tojásokat a cukorral és a vaníliával nagyon habosra verjük. Ezután belekeverjük a csokoládét, a dzsemet és a kis kockákra vágott gyömbért.
Rászitáljuk a sütőporral és sóval elkevert lisztet, majd simára keverjük az egészet.
Az előkészített tortaformába simítjuk és 1 óra alatt megsütjük.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s