Banános-pirított teás mini torta

HOJICHA-BANÁN TORTÁCSKA

Az alaphoz:
25 g mandula
25 g kókuszreszelék
10 g juharszirup
1 tk chia mag

A krémhez:
50 g kesudió
160 g banán
70 g víz (vagy kókusztej/szín)
10 g juharszirup
15 g kókuszolaj
1 tk hojicha por
1 1/2 tk zöldbanán-liszt

A tetejére:
kókuszforgács (porcukorba forgatva – elhagyható)
hojicha por

Az alap hozzávalóit robotgépben morzsásra dolgozzuk és egy 10 cm átmérőjű kerek, kivehető aljú formába (vagy ugyanekkora mélyebb szilikonformába) nyomkodjuk egyenletesen, betesszük a hűtőbe.
A krémhez mindent turmixgépbe rakunk, simára turmixoljuk. Az alapra öntjük, elsimítjuk a tetejét és legalább 3 órára a fagyasztóba tesszük.
Ezután kivesszük, ha fém formát használtunk, elég, ha kézzel kicsit megmelegítjük és kivehető, a szilikonból azonnal ki lehet fordítani. Tányérra tesszük és a tetejére szárazon ropogósra pirított kókuszforgácsot szórunk, majd meghintjük a teaporral is. Kb. 10 perc múlva szeletelhető.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s